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NUTRICIÓN SALUDABLE OBESIDAD
Autor MARTÍNEZ HERNÁNDEZ
Editorial PANAMERICANA
Publicado 2014
Edición 1
Idioma ESPAÑOL
Peso 0
Páginas 190
Dimensiones 17 x 24
ISBN 9788498357653
Precio $U 1,622.00
Stock Consultar
El seguimiento de una dieta hipocalórica y equilibrada se considera actualmente como el sistema más efectivo en el tratamiento de la obesidad. El futu¬ro del tratamiento de la obesidad está fundamentado en una dieta personalizada y en la Ciencia Nutrigenómica, que considera las interacciones entre la nutrición y los genes. Este manual se centra en las nuevas investigaciones orientadas a facilitar y promover una verdadera nutrición individualizada. Entre sus objetivos destacan: Presentar los últimos métodos que se llevan a cabo para comprender la ecuación energética y el tratamiento dietético de la obesidad, que estudian no sólo el papel de la canti¬dad de alimentos consumida, sino también la calidad de los nutrientes. Considerar, junto a nociones básicas de la nutrición humana y el metabolismo energético, la evaluación del estado nutritivo del paciente obeso, los aspectos relacionados con el protocolo de consulta y el asesoramiento dietético. Aportar las listas de intercambio de alimentos españoles, así como de los pesos y medidas culinarias habituales, como herramienta de trabajo para pautar un tratamiento dietético personalizado. Describir el Sistema DIOGENES, de aplicación a largo plazo, basado en la orientación y el conocimiento de la importancia de la proteína y de la fibra para mantener el peso perdido. Nutrición saludable frente a la obesidad; Bases científicas y aspectos dietéticos, pretende establecer entre los especialistas dedicados al campo de la nutrición un protocolo de consulta y una metodología de trabajo.
Materia: NUTRICIÓN

DIETÉTICA EN LA PRÁCTICA MÉDICA + ACCESO WEB 2Ed

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TRATADO DE NUTRICION 3 ED.T.1 BASES FISIOLOGICAS Y BIOQUIMICAS DE LA NUTRICION

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TRATADO DE NUTRICION 3ED. T.4 Nutrición Humana en el Estado de Salud

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Editorial: PANAMERICANA
$U 2,927.00       |        Código: 9788491101932

TRATADO DE NUTRICION 3ed. T.5- NUTRICION Y ENFERMEDAD

Autor: GIL HERNANDEZ
Editorial: PANAMERICANA
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